Productos microbianos vivos: cómo llevar el recuento declarado hasta el campo

En un plaguicida químico, el contenido declarado medido al liberar el lote es una buena guía de lo que llega al campo. En un producto vivo, la cifra que importa es el recuento de células o esporas viables cuando el agricultor lo aplica, y esa cifra depende de todo lo que ocurre entre la fábrica y el campo. Este artículo explica cómo maneja Huasheng esa diferencia.

1. Por qué los productos vivos se manejan de otra manera

El manual de la FAO y la OMS para plaguicidas químicos espera que las formulaciones, a diferencia de los plaguicidas biológicos, sigan siendo satisfactorias al menos dos años desde la liberación si se almacenan según la etiqueta [2]. El manual equivalente para plaguicidas microbianos señala que los microorganismos son sensibles a temperaturas elevadas, que la prueba de almacenamiento acelerado usada para los químicos no es adecuada para ellos y que, por eso, sus etiquetas deben incluir fecha de vencimiento y condiciones de almacenamiento [1].

2. Qué fija la especificación

Para un producto vivo, la especificación que Huasheng acuerda con el cliente indica la identidad de la cepa, el método de recuento de viables, el momento del recuento y las condiciones de conservación aplicables. Un recuento sin su método y su momento no se puede comparar con la cifra de otro proveedor ni con un análisis posterior de la misma mercancía.

3. Cada producto tiene sus condiciones de almacenamiento

La tabla muestra las condiciones de almacenamiento y la vida útil declaradas para una selección de productos vivos de Huasheng. Algunos requieren refrigeración, otros toleran temperatura ambiente, y los formatos de Orvan™ fijan además un plazo una vez abierto el envase.

4. Transporte y almacén

Las pautas generales para productos fitosanitarios pesan aún más en los productos vivos. La FAO señala que la vida útil se acorta si los productos se almacenan a alta temperatura y que la rotación de existencias debe considerar el tiempo en tránsito [3]. Las guías de CropLife piden almacenar bajo techo y lejos de la luz solar intensa, que además deteriora los envases plásticos y las etiquetas [4]. En los productos que deben refrigerarse, la condición de almacenamiento forma parte del pedido y se planifica con el envío.

5. Al recibir y antes de usar

• Verificar en la etiqueta la fecha de producción o de liberación del lote y la vida útil, y usar primero lo más antiguo.
• Pasar a cámara fría los productos refrigerados al recibirlos y mantener los demás dentro de su rango declarado, lejos del sol directo.
• Mantener los envases cerrados hasta el uso; en productos con plazo tras la apertura, como Orvan™, usar el envase abierto dentro de los días indicados.
• Seguir la etiqueta en cuanto a compatibilidad: algunos productos vivos no se mezclan con fungicidas u otros insumos que los dañan.